Досматриваю сейчас ту документалку про китайскую кухню.
Котлеты из хризантемы — это вери кул (умозрительно, конечно).
Состав: рисовая мука, свиной фарш, солонина, рубленая дикая хризантема с листьями и цветками.
Кстати, букет хризантем у меня есть, можно рискнуть сделать те крутые котлеты