Антипохмельные рецепты

[babuwka]

Гляньте у меня курица в пиве рецепт.

Состав:

    курица или ее части – 500 гр.
    пиво – 0,5 литра
    соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Курицу разделать на части или взять просто куриные бедрышки или окорочка. Курицу посолить, поперчить, добавить сушеные базилик и орегано и залить пивом. Оставить курицу мариноваться в течение 0,5-3 часов.
Курицу выложить на противень с высокими бортиками, в противень долить примерно 2/3 стакана маринада, в котором мариновалась курица, и запекать до зарумянивания в разогретой до 180 градусов духовке. Курица готова, если при проколе из нее не выделяется красная жидкость.
Подавать с любым гарниром или салатом.
Приятного аппетита!

[babuwka]

Посмотрите у меня треска рецепты.

Жареная треска в сухарях с лимоном и петрушкой.

Простое и хорошее блюдо. Благодаря японским сухарям под названием «Панко», рыба в легкой хрустящей панировке получается очень вкусной.

Продукты (на 6 порций)
Сухари панировочные «Панко» – 1 стакан
Масло сливочное растопленное – 3 ст. л.
или растительное - 3 ст. ложки
Зелень петрушки измельченная – 3 ст. л.
Цедра лимона тертая – 2 ч. л.
Соль
Перец черный молотый
Филе трески (примерно по 170 г, толщиной около 3 см) – 6 шт.


Разогрейте духовку до 220 градусов. В миске смешайте панировочные сухари, масло, петрушку и лимонную цедру. Добавьте по щепотке соли и перца. Хорошо перемешайте.

Покройте противень пергаментом. Выложите филе трески на бумагу. Посолите и поперчите. Посыпьте приготовленной панировкой и слегка придавите, чтобы она «прилипла» к рыбе. Запекайте рыбу до готовности в центре духовки в течение 10-12 минут, чтобы подрумянились сухари (и до готовности рыбы, в зависимости от толщины филе). Сразу же подавайте к столу. На гарнир можно сделать стручковую фасоль на пару и перемешать ее со слегка обжаренным сливочным маслом. Приятного аппетита!